→ abril 28, 2010
El Hotel InterContinental Madrid es, probablemente, el cinco estrellas de la capital que más cuida su oferta gastronómica. Desde la llegada de Pedro Cañas como responsable de Alimentación y Bebidas hace cuatro años, el establecimiento hotelero no ha parado de realizar sugerentes propuestas de restauración dirigidas tanto a sus clientes como al público en general. [...]
→ abril 16, 2010
Los creadores de la tentación, el club del postre exquisito, los que diseñan y ejecutan los productos que marcan la vanguardia mundial de la repostería cubrirán de dulce Madrid a mediados de abril. De la mano de la cadena Pastelería Mallorca, los 85 miembros de Relais Desserts, la única asociación profesional internacional que integra a [...]
→ abril 16, 2010
El restaurante Unlugar (C/ Mauricio Legendre, 33 Bis – 28046 Madrid – Tel.: 91 314 77 27- www.unlugarmadrid.com), especializado en cocina tradicional riojana, ha querido hacer un homenaje a uno de los productos más típicos de esta tierra regada por el río Ebro: las verduras: Para ello, coincidiendo con el inicio d ela temporada, ha [...]
→ abril 14, 2010
La cadena de restaurantes japoneses Sushi Itto está decidida a facilitar la ingesta de este tipo de poroductos a los occidentales. Para ello ha lanzado un nuevo producto denominado Gohand. Se trata de dos tortas doradas de arroz japonés que hacen las veces del pan, y están rellenos de diferentes ingredientes dependiendo de la variedad [...]
→ abril 9, 2010
El mundo de la gastronomía no quiere dejar pasar la ocasión de aportar su granito de arena en la reconstrucción de Chile, a raíz del terremoto que el pasado mes de febrero dejó cientos de fallecidos. Por eso, Ángel Palacios, chef ejecutivo de La Broche y Occidental Hotels&Resort, promueven un acto muy especial en el [...]
→ abril 8, 2010
El prestigioso restaurador Martín Bearatégui, que aglutina seis estrellas Michelín (tres de ellas en su restaurante de Lasarte), y El Corte Inglés han presentado hoy en sociadad El Txoko de Martín. El restaurante, que se encuentra en la sexta planta del edificio que los grandes almacenes tienen en la madrileña calle de Goya, lleva funcionando [...]
