LE CABRERA DE MADRUGADA.
Al arte de dos genios no debe ponérsele freno. La fusión entre el duende gastronómico de Sergi Arola y la maestría coctelera de Diego Cabrera ha cautivado en pocos meses al público madrileño y ahora el restaurante amplía su horario cerrando los viernes, sábados y vísperas de festivo hasta las 02:30h. El Cocktail & Gastrobar Le Cabrera, el favorito de los madrileños para picar delicatessen en un auténtico bar de tapas permite, además, saborear con la mejor música alguno de los cocktails que el barman argentino prepara como nadie.

El concepto ha cuajado, ¿por qué no ampliarlo? Degustar las raciones y los platos de mercado diseñados por Arola y ejecutados con brillante maestría por el cocinero marsellés Benjamín Bensoussan no podía limitarse sólo hasta las 00:00h. Por ello, el local ha ampliado su horario, y se podrá cenar y picotear los viernes, sábados y vísperas de festivo hasta las 02:30h.

La coctelería, la estrella sin duda del local, tan sólo cierra los domingos y abre su barra de delicias alcohólicas y no alcohólicas interrumpidamente a partir de las 16.00h., cerrándola de lunes a jueves a las 02.00h. El lunes, con el gastrobar cerrado, la coctelería seguirá dinamizando Le Cabrera con el mismo horario, sirviendo, como ofrece siempre, raciones y platos con una carta algo más breve y en un ambiente actualizado de las clásicas coctelerías neoyorquinas y londinenses de los años 20.

Más plazas para un gastrobar diferente
Además del nuevo horario, con el que mejora el servicio, la propuesta de Arola y Cabrera amplía el gastrobar con diez plazas más.

Dirección: Bárbara de Braganza, 2.
Teléfono: 91 319 94 57.
Horario coctelería: Lunes a jueves de 16:00 a 02:00h; viernes, sábados y vísperas de festivos de 16:00 a 02:30. Domingos cerrados.
Horario restaurante: Martes a jueves de 13:30 a 16:00h y de 20:30 a 24:00h; viernes, sábados y vísperas de festivos de 13:30 a 16:00h y de 20:30 a 02:30h. Domingo y lunes cerrado.
Precio medio: el precio de las tapas oscila entre los 4 y 16 €; y el de los combinados es de 10€ (excepto los de champagne que valen 14€).

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