El restaurante Unlugar (C/ Mauricio Legendre, 33 Bis – 28046 Madrid – Tel.: 91 314 77 27- www.unlugarmadrid.com), especializado en cocina tradicional riojana, ha querido hacer un homenaje a uno de los productos más típicos de esta tierra regada por el río Ebro: las verduras: Para ello, coincidiendo con el inicio d ela temporada, ha [...]

Los Premios Gourmand están considerados como los Oscar de la literatura gastronómica y son un referente en el sector de las publicaciones que “cocinan con palabras”. Este año uno de esos galardones acaba de recaer en el libro “I love verdura” editado por EGN, en la categoría de Mejor Fotografía de Libros de Cocina de [...]